コースのご案内

各コースのご案内

<初級コース>

カッティングブーケ
初級コースゴール
ベジフルフラワーの基礎や小型の作品制作を学び、自らベジフルフラワーを楽しめるようになること。
学べること
ベジフルフラワーを制作するために必要な「野菜・果物の取扱い方」などの基礎知識を学ぶほか、6種類の野菜・果物を使ってドーム型の「丸ブーケ」や野菜・果物を切って花に見立てた「カッティングブーケ」などの制作に取り組みます。
修了試験(卒業制作)
時間内に指定した作品を制作していただきます。
修了試験に合格されると
ベジフルフラワーアーティスト・プライマリー(初級)に認定いたします。
初級コース・カリキュラムはこちら

<中級コース>

中級コースゴール
ベジフルフラワーを「贈り物」や空間演出をする「オブジェ」に仕立てる技術を身につけること。
学べること
10種程度の野菜・果物を使用し、初級コースよりも大きく、「縦長」や「曲線」を描くなど様々なベジフルフラワーの制作技術を学びます。また贈り物とするためのラッピングやインテリアとして飾る際の立体空間の使い方のほか、基本となる作品を基にしたオリジナル作品の企画についても学びます。
修了試験(卒業制作)
時間内に指定した作品を制作していただきます。
修了試験に合格されると
ベジフルフラワーアーティスト(中級)に認定いたします。
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<上級コース>

上級コースのゴール
ベジフルフラワー制作を人に教えられるようになる。
仕事としてベジフルフラワー制作の依頼を受けた際、依頼者の希望に合わせた演出ができるようになる。
学べること
より多くの野菜・果物を使用したベジフルフラワーを制作し、初級・中級コースで身につけた技術を向上させるとともに、壁掛けや異素材との組み合わせなどの新しいスタイルの制作技術やより高度なアレンジ技術を身につけ、依頼者の希望に応えられる力を身につけます。
また、材料にする野菜・果物の選び方や即興でのベジフルフラワー制作についても学びます。
その他、ベジフルフラワーアーティストとして活動することを視野に入れ、ベジフルフラワーを人に教える教室を開くための基礎となる教室運営や理想のベジフルフラワーアーティストとなるための考え方、実現までのステップを学びます。
修了試験(卒業制作)
筆記試験および時間内に指定した作品を制作していただきます。
修了試験に合格されると
ベジフルフラワーアーティスト・プロフェッサー(上級)に認定いたします。
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初級コース詳細

初級コース・カリキュラム

ベジフルフラワー
制作基礎①
1.5時間
(1コマ)
・ベジフルフラワーとは
・道具・材料
・プチブーケ制作
ベジフルフラワー
制作基礎②
1.5時間
(1コマ)
・鮮度保持テクニック
・ベジフルフラワーに用いる野菜・果物の「特徴」と「役割」
・プチブーケ制作
丸ブーケ演習 1.5時間
(1コマ)
・丸ブーケとは
・丸ブーケに向いている野菜・果物
・丸ブーケ制作
カッティングブーケ演習 1.5時間
(1コマ)
・カッティングブーケとは
・カッティングブーケに向いている野菜・果物
・カッティングブーケ制作
ミックスブーケ演習 1.5時間
(1コマ)
・ミックスブーケとは
・ミックスブーケに向いている野菜・果物
・ミックスブーケ制作
  • カリキュラム内容は変更になることがあります。
  • 受講終了後、修了試験(卒業制作)として、実際にベジフルフラワーを制作していただきます。

初級募集要項

■ 受講資格
  • 本募集要項及び注意事項の記載内容全てに承諾いただいた方。
■ 修了規定
  • 講座全5回中3回以上出席していただくこと。(3回以上欠席すると修了試験を受けられません)
  • 課題を提出していただくこと。
  • 修了試験(卒業制作)に合格していただくこと
■ 注意事項
  • 受講生ご本人の都合によるキャンセルの場合、いったん納入された費用はご返金いたしません。
  • 天候及び講師の病気等、止むを得ない事情で講座日程を変更する場合がございます。
  • 受講希望者が規定人数に達しない場合は、開講を中止することがあります。その際は、事前にご連絡するとともに納入された費用をご返金いたします。
  • 講師、他の受講生および当協会に対して迷惑をかける行為のあった場合には、受講資格を剥奪されることがあります。その際は費用のご返金をいたしません。
  • 講座のテープ録音、写真、ビデオ撮影は固くお断りいたします。
  • 課題の保管期間は、受講期の修了試験日から1年以内とさせていただきます。
  • 最終試験日より1年を過ぎますと修了試験(卒業制作)の受験資格がなくなります。
  • 修了試験(卒業制作)未受験の方は、お申し込みされている受講期に設定されている試験日から起算して1年間といたします。
  • 受講の権利は、第三者への譲渡はできません。
  • 上記募集要項及び注意事項の記載内容全てにご承諾いただくことがお申し込み条件となります。

初級コース受講料について

総額 97,000円(税込)【内訳:入会金10,800円、受講料86,200円】

※受講終了後の試験料を含みます。
※当協会講座の受講生及び修了生は入会金不要です。

【振込先】
銀行:三井住友銀行支店:渋谷支店
種類:普通
口座番号:8923695
口座名義:フードディスカバリー株式会社
     フードディスカバリー(カ
  • お振り込みの際、お名前の前に「VF」と「受付番号」をご入力ください。受付番号は、お申込時にお知らせいたします。
    例)VF101010ヤサイハナコ
  • お振込みは一括払いのみとなります。
  • いずれも税込の価格となります。
  • 上記に指定の1回分の試験料が含まれております。
  • 修了試験にて不合格となった場合は、別途試験料12,000円をお支払いいただくことで、次回以降の修了試験を受験することができます。

お振込期限

  • お申し込み後7日以内(申込日を含む)に受講料をお振り込みください。

初級コースお申込みの流れ

1.お申し込み
  • 講座日程/申し込み」から講座を選択しお申し込みください。またはお電話にて(03-5489-8636)お申し込みください。
2.受講料お振込み
  • お申し込み後7日以内(申込日含む)に受講料を指定口座までお振り込みください。
  • お振込先は、お申し込みの際にご案内致します。
  • お振込みの際、「VF」と受付番号を振込人名様の前に記入してください。受付番号は、お申込時にお知らせいたします。
  • 振込手数料はお申込者様のご負担とさせていただきます。何卒ご了承ください。
  • 一旦納入されました代金につきましては、理由の如何を問わずご返金いたしません。
3.手続き完了
  • お振込みの確認が出来次第、メールにて【ご入金確認完了】のご連絡をさせていただきます。
  • お振込み後1週間以内にメールが届かない場合は、お手数ですがご連絡いただけますようお願い申し上げます。
  • 【ご入金確認完了】メールをもってお申し込み手続き完了となります。
  • 期日までにお振込み確認ができない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。
  • 手続き完了後のクラスの変更・キャンセルは、お受けいたしかねます。
  • 講座開講1週間前までに、開講のご案内を郵送にてお送り致します。
  • 開講日1週間前までに最少催行人数に満たない場合は、講座が閉講となる場合がございます。
  • テキストは当日にお渡しいたします。


中級コース詳細

中級コース・カリキュラム

丸ブーケ演習(応用) 1.5時間
(1コマ)
・多品目のバランステクニックを学ぶ
・ラッピングテクニックを学ぶ
・丸ブーケ制作(10品目を使う)
曲線ブーケ演習 1.5時間
(1コマ)
・ニラなど曲線ラインの野菜を使ってバランステクニックを学ぶ
・籠バスケットを使ったアレンジ方法
・曲線ブーケ制作
縦長ブーケ演習 1.5時間
(1コマ)
・直線野菜を使っての演出テクニックを学ぶ
・布、クロスの使い方
・縦長ブーケ制作
ブーケ制作プランニング 1.5時間
(1コマ)
・ブーケ制作プランニング
・テーマを決めてデザイン制作方法を学ぶ
・ブーケ制作(各自のテーマに沿って)
ミックスブーケ演習(応用) 1.5時間
(1コマ)
・異素材の合わせかた応用
・野菜と花とアイアン素材を使ってアートを遊ぶ
・ミックスブーケ制作
  • 科目名・カリキュラム内容は変更になることがあります。
  • 受講終了後、修了試験(卒業制作)として、実際にベジフルフラワーを制作していただきます。

中級募集要項

■ 受験資格
  • 本募集要項及び注意事項の記載内容全てに承諾いただいた方。
  • ベジフルフラワーアーティスト・プライマリーの資格をお持ちの方。
■ 修了規定
  • 講座全5回中3回以上出席していただくこと。(3回以上欠席すると修了試験を受けられません)
  • 課題を提出していただくこと。
  • 修了試験(卒業制作)に合格していただくこと
■ 注意事項
  • 受講生ご本人の都合によるキャンセルの場合、いったん納入された費用はご返金いたしません。
  • 天候及び講師の病気等、止むを得ない事情で講座日程を変更する場合がございます。
  • 受講希望者が規定人数に達しない場合は、開講を中止することがあります。その際は、事前にご連絡するとともに納入された費用をご返金いたします。
  • 講師、他の受講生および当協会に対して迷惑をかける行為のあった場合には、受講資格を剥奪されることがあります。その際は費用のご返金をいたしません。
  • 講座のテープ録音、写真、ビデオ撮影は固くお断りいたします。
  • 課題の保管期間は、受講期の修了試験日から1年以内とさせていただきます。
  • 最終試験日より1年を過ぎますと修了試験(卒業制作)の受験資格がなくなります。
  • 卒業制作(修了試験)未受験の方は、お申し込みされている受講期に設定されている試験日から起算して1年間といたします。
  • 受講の権利は、第三者への譲渡はできません。

中級コース受講料について

総額 108,000円(税込)

※受講終了後の試験料を含みます。

【振込先】
銀行:三井住友銀行支店:渋谷支店
種類:普通
口座番号:8923695
口座名義:フードディスカバリー株式会社
     フードディスカバリー(カ
  • お振込みの際、お名前の前に「VFA」と「受付番号」をご入力ください。受付番号は、お申込時にお知らせいたします。
    例)VFA101010ヤサイハナコ
  • お振込みは一括払いのみとなります。
  • いずれも税込の価格となります。
  • 上記に指定の1回分の試験料が含まれております。
  • 修了試験にて不合格となった場合は、別途試験料14,000円をお支払いいただくことで、次回以降の修了試験を受験することができます。

お振込期限

  • お申し込み後7日以内(申込日を含む)に受講料をお振り込みください。

中級コースお申込みの流れ

1.お申し込み
  • 講座日程/申し込み」から講座を選択しお申し込みください。またはお電話にて(03-5489-8636)お申し込みください。
2.受講料お振込み
  • お申し込み後7日以内(申込日含む)に受講料を指定口座までお振り込みください。
  • お振込先は、お申し込みの際にご案内致します。
  • お振込みの際、「VFA」と受付番号を振込人名様の前に記入してください。受付番号は、お申込時にお知らせいたします。
  • 振込手数料はお申込者様のご負担とさせていただきます。何卒ご了承ください。
  • いったん納入されました費用につきましては、理由の如何を問わずご返金いたしません。
3.手続き完了
  • お振込みの確認が出来次第、メールにて【ご入金確認完了】のご連絡をさせていただきます。
  • お振込み後1週間以内にメールが届かない場合は、お手数ですがご連絡いただけますようお願い申し上げます。
  • 【ご入金確認完了】メールをもってお申し込み手続き完了となります。
  • 期日までにお振込み確認ができない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。
  • 手続き完了後のクラスの変更・キャンセルは、お受けいたしかねます。
  • 講座開講1週間前までに、開講のご案内を郵送にてお送り致します。
  • 開講日1週間前までに最少催行人数に満たない場合は、講座が閉講となる場合がございます。
  • テキストは当日にお渡しいたします。


上級コース詳細

上級コース・カリキュラム

パーソナルブランディング 1.5時間
(1コマ)
・ベジフルフラワーアーティストとしての将来像を固める
壁掛けオブジェ 1.5時間
(1コマ)
・中級コースで学んだ縦長ブーケの応用
・壁掛けオブジェの平面・位置バランス
・縦長ブーケ制作
ラッピングテクニックとリボンワーク 1.5時間
(1コマ)
・素材やテーマに合わせた様々な種類のラッピングとリボンの
 選び方・使い方
スピードテクニック 1.5時間
(1コマ)
・スピーディーに制作する方法を学ぶ
・円形ベースを用いた丸ブーケ制作
教室運営の基礎知識 1.5時間
(1コマ)
・教室運営に必要な知識
・ベジフルフラワーアーティストとしてフリーで活躍するための
 基礎知識
空間演出 1.5時間
(1コマ)
・バランス感覚を体験する
・空間演出において必要な確認事項
・高さのあるオブジェ制作
ベジフルフラワープランニング 1.5時間
(1コマ)
・制作プランニング
・制作物のプレゼンテーションを通して人への伝え方を学ぶ
ブライダルブーケ 1.5時間
(1コマ)
・流れるラインのブーケテクニック
・ブライダルにふさわしいブーケ制作
  • 科目名・カリキュラム内容は変更になることがあります。
  • 受講終了後、修了試験(卒業制作)として、筆記試験および実際にベジフルフラワーの制作をしていただきます。

上級コース募集要項

■ 受講資格
  • 本募集要項及び注意事項の記載内容全てに承諾いただいた方。
  • ベジフルフラワーアーティスト(中級)の資格をお持ちの方。
■ 修了規定
  • 講座全8回中5回以上出席していただくこと。(4回以上欠席すると修了試験を受けられません)
  • 課題を提出していただくこと。
  • 修了試験(卒業制作)に合格していただくこと
■ 注意事項
  • 受講生ご本人の都合によるキャンセルの場合、一旦納入された費用は返却いたしません。
  • 天候及び講師の病気等、止むを得ない事情で講座日程を変更する場合がございます。
  • 受講希望者が規定人数に達しない場合は、開講を中止することがあります。その際は、事前にご連絡するとともに納入された費用を返却いたします。
  • 講師、他の受講生および当協会に対して迷惑をかける行為のあった場合には、受講資格を剥奪されることがあります。その際は費用の返却をいたしません。
  • 講座のテープ録音、写真、ビデオ撮影は固くお断りいたします。
  • 課題の保管期間は、受講期の修了試験日から1年以内とさせていただきます。
  • 最終試験日より1年を過ぎますと修了試験(卒業制作)の受験資格がなくなります。
  • 修了試験(卒業制作)未受験の方は、お申し込みされている受講期に設定されている試験日から起算して1年間といたします。
  • 受講の権利は、第三者への譲渡はできません。
  • 更新料として毎年5,500円をいただきます。
  • 上級資格取得後、師範免状の取得制度がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

上級コース受講料について

総額 278,000円(税込)

※受講終了後の試験料を含みます。

【振込先】
銀行:三井住友銀行支店:渋谷支店
種類:普通
口座番号:8923695
口座名義:フードディスカバリー株式会社
     フードディスカバリー(カ
  • お振込みの際、お名前の前に「VFP」と「受付番号」をご入力ください。受付番号は、お申込時にお知らせいたします。
    例)VFP101010ヤサイハナコ
  • お振込みは一括払いのみとなります。
  • いずれも税込の価格となります。
  • 上記に指定の1回分の試験料が含まれております。
  • 修了試験にて不合格となった場合は、別途試験料18,000円をお支払いいただくことで、次回以降の修了試験を受験することができます。

お振込期限

  • お申し込み後7日以内(申込日を含む)に受講料をお振込みください。

上級コースお申込みの流れ

1.お申し込み
  • 講座日程/お申し込み」から講座を選択しお申し込みください。またはお電話にて(03-5489-8636)お申し込みください。
2.受講料お振込み
  • お申し込み後7日以内(申込日含む)に受講料を指定口座までお振り込みください。
  • お振込先は、お申し込みの際にご案内致します。
  • お振込みの際、「VFP」と受付番号を振込人名様の前に記入してください。受付番号は、お申込時にお知らせいたします。
  • 振込手数料はお申込者様のご負担とさせていただきます。何卒ご了承ください。
  • いったん納入されました代金につきましては、理由の如何を問わずご返金いたしません。
3.手続き完了
  • お振り込みの確認が出来次第、メールにて【ご入金確認完了】のご連絡をさせていただきます。
  • お振り込み後1週間以内にメールが届かない場合は、お手数ですがご連絡いただけますようお願い申し上げます。
  • 【ご入金確認完了】メールをもってお申込手続き完了となります。
  • 期日までにお振込確認ができない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。
  • 手続き完了後のクラスの変更・キャンセルは、お受けいたしかねます。
  • 講座開講1週間前までに、開講のご案内を郵送にてお送りいたします。
  • 開講日の1週間前までに最少催行人数に満たない場合は、講座が閉講となる場合がございます。
  • テキストは講座開講日当日にお渡しいたします。


その他

初級コースや中級コース、上級コースを学び、アーティストとして技術の向上やベジフルフラワーの発展のために深く勉強したい方のために、専門的なセミナーの提供(有料) を予定しております。
日本野菜ソムリエ協会では、「ベジフルフラワーアーティストが、新しい野菜・果物の発信の場」を作る活動も行っております。
野菜・果物の魅力を伝える今まで社会になかった発信のかたちです。新しい野菜・果物の魅力、野菜を贈る文化や新しい芸術の世界など、皆さまのご活躍の場が広がっております。
社会から信頼され、信用される資格であり、活動にすべく、模範となる講師や講座開業のためのプログラムやシステムなど様々なバックアップ制度の構築を目指します。
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